https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-tatin-aux-pommes-idared https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-tatin-idared.webp Tarte Tatin aux pommes Idared La recette classique de la tarte renversée caramélisée, avec l'Idared qui tient parfaitement à la cuisson. Servir tiède avec une boule de glace vanille. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-poires-vanille https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-poires.webp Compote pommes-poires à la vanille Une compote maison en 20 minutes, parfaite pour le goûter ou en accompagnement de yaourt. La poire apporte une touche fondante. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-fine-pommes-gala https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-fine-gala.webp Tarte fine aux pommes Gala Une tarte fine ultra rapide avec une pâte feuilletée et des pommes Gala bien juteuses. Caramélisation finale au four pour un effet brillant. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-jonagold https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-jonagold.webp Crumble aux pommes Jonagold Le grand classique du dessert anglais. La Jonagold apporte un équilibre parfait sucre-acidulé qui se marie idéalement avec le sablé du crumble. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/chausson-pommes-golden https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/chausson-golden.webp Chaussons aux pommes Golden Le goûter de l'enfance. La Golden cuit en compote fondante et sucrée, parfaite pour ces petits chaussons dorés. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/salade-pommes-red-topaz-noix https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/salade-red-topaz.webp Salade fraîche pommes Red Topaz, noix et bleu Une salade automnale rapide qui met en valeur la chair ferme et acidulée de la Red Topaz. Parfaite en entrée ou en plat léger. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-belchard https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-belchard.webp Compote maison aux pommes Belchard-Chantecler La Belchard-Chantecler, variété française INRA, donne une compote au parfum délicat et à la texture fondante. Sans sucre ajouté, le fruit suffit. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-moelleux-pommes-story https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Gâteau moelleux aux pommes Story Gâteau moelleux à la Story, une pomme du verger qui reste ferme et juteuse à la cuisson. Une recette simple où la pomme tient le premier rôle. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-invisible-pommes-rusticana https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Gâteau invisible aux pommes Rusticana Le gâteau invisible français, avec la Rusticana : sa chair ferme se découpe en tranches très fines sans s'effriter. Presque pas de pâte, presque entièrement des pommes. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/clafoutis-pommes-dalinsweet https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalinsweet.webp Clafoutis aux pommes Dalinsweet Clafoutis classique aux pommes Dalinsweet, une variété franchement sucrée du verger, agréable à qui n'aime pas l'acidité des pommes classiques. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/cake-pommes-jonagold https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/jonagold.webp Cake aux pommes Jonagold Cake aux pommes Jonagold, une variété qui rend du jus et s'attendrit bien à la cuisson : un avantage dans une pâte à cake plutôt qu'un défaut. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/beignets-pommes-dalirene https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalirene.webp Beignets aux pommes Dalirene Les rondelles de pommes Dalirene se prêtent bien à la friture : leur fermeté leur permet de garder leur forme dorée. Roulés dans le sucre en sortant de l'huile. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-normande-golden https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/golden.webp Tarte normande aux pommes Golden La Golden est une pomme très polyvalente du verger, fiable en pâtisserie : elle donne à cette tarte normande un appareil à flan bien pris et doré. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/strudel-pommes-red-topaz https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/red-topaz.webp Strudel aux pommes Red Topaz Les pommes Red Topaz tiennent bien à la cuisson et leur acidité équilibre la richesse du strudel, avec une chair assez fine pour se découper en lamelles régulières. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/muffins-pommes-gala https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/gala.webp Muffins aux pommes Gala Les pommes Gala apportent leur douceur naturelle à ces muffins, sans excès de sucre ajouté : une pomme qu'on croque volontiers, qui se tient bien en petits dés dans la pâte. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/confiture-pommes-story https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Confiture de pommes Story La Story est une pomme de garde ferme et juteuse du verger, déjà recommandée en compote : cuite avec le sucre, elle donne une confiture bien liée, ni sèche ni trop coulante. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gelee-pommes-jonagold https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/jonagold.webp Gelée de pommes Jonagold La Jonagold rend beaucoup de jus à la cuisson et se défait facilement : ce jus filtré donne une gelée claire et brillante, bien différente d'une confiture. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/charlotte-pommes-chantecler https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/belchard-chantecler.webp Charlotte aux pommes Chantecler La Chantecler donne une compote au goût marqué, plus prononcé qu'une pomme douce : c'est elle qui porte le fruit dans cette charlotte à préparer la veille et à servir bien froide. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/boudin-aux-pommes-idared https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/idared.webp Boudin noir aux pommes Idared L'acidité vivace de l'Idared tient face au boudin, au porc et aux fromages relevés : c'est la variété du verger la plus recommandée pour ce plat, et de loin la plus classique. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/poulet-vallee-auge-chantecler https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/belchard-chantecler.webp Poulet vallée d'Auge aux pommes Chantecler Cette recette normande classique marie le poulet à une sauce crémeuse : l'acidité de la Chantecler tient face au fromage et aux plats riches, exactement ce qu'il faut pour équilibrer la crème fraîche. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/roti-porc-pommes-dalirene https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalirene.webp Rôti de porc aux pommes Dalirene L'acidité vivace de la Dalirene, déjà recommandée face au fromage et aux plats riches, tranche avec le gras d'un rôti de porc pendant la cuisson lente au four. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crepes-pommes-dalinsweet https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalinsweet.webp Crêpes aux pommes Dalinsweet La Dalinsweet est une pomme franchement sucrée du verger, agréable à croquer : une garniture de crêpe n'a pas besoin de beaucoup de sucre ajouté pour plaire. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/fondant-pommes-golden https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/golden.webp Fondant aux pommes Golden La Golden est une pomme très polyvalente du verger, fiable en pâtisserie comme en compote : elle donne un fondant riche et humide, au cœur resté moelleux. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/flan-patissier-pommes-red-topaz https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/red-topaz.webp Flan pâtissier aux pommes Red Topaz La Red Topaz tient bien à la cuisson et sa légère acidité équilibre un appareil à flan riche et sucré : elle convient particulièrement à cette préparation classique française. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/apple-pie-pommes-rusticana https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Apple pie aux pommes Rusticana La Rusticana tient très bien à la cuisson et conserve sa structure dans une garniture riche : le choix adapté à la double croûte et à la longue cuisson d'un vrai apple pie. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-thermomix-belchard https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/belchard-chantecler.webp Compote de pommes Belchard-Chantecler au Thermomix La Belchard-Chantecler donne une compote au goût plus marqué qu'une pomme douce, avec moins besoin de sucre ajouté : une variété qui produit une compote naturellement équilibrée. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-thermomix-dalirene https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalirene.webp Crumble aux pommes Dalirene au Thermomix La Dalirene tient bien à la cuisson et sa fermeté évite qu'elle ne rende trop d'eau sous la pâte à crumble : un bon équilibre entre fruit et pâte sablée. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-sans-oeuf-jonagold https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/jonagold.webp Gâteau aux pommes sans œuf, à la Jonagold La Jonagold rend beaucoup de jus à la cuisson et se défait facilement, ce qui aide à humidifier une pâte sans œuf : le liant vient ici de la compote plutôt que d'un œuf. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-pommes-sans-gluten-story https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Tarte aux pommes sans gluten, à la Story La Story tient bien à la cuisson, ce qui est précieux avec une pâte sans gluten souvent plus fragile : elle garde sa forme sans détremper le fond. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-pommes-a-lancienne-idared https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/idared.webp Tarte aux pommes à l'ancienne, à l'Idared L'Idared tient très bien à la cuisson : la variété la plus polyvalente du verger pour une tarte simple, sans appareil à flan ni crème, au résultat rustique et peu sucré. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-poires-rusticana https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Crumble pommes-poires à la Rusticana La Rusticana tient bien à la cuisson et reste légèrement ferme, ce qui équilibre la texture plus fondante de la poire dans ce crumble. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-pommes-poires-golden https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/golden.webp Tarte aux pommes et poires à la Golden La Golden est une pomme très polyvalente qui se marie bien avec la texture juteuse de la poire dans cette tarte, aux lamelles alternées en rosace. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-poires-gala https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/gala.webp Gâteau moelleux pommes-poires à la Gala La Gala est une pomme sucrée et croquante dont la douceur se marie bien avec la poire, dans un gâteau moelleux simple aux dés de fruits incorporés. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-chocolat-idared https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/idared.webp Gâteau aux pommes et au chocolat, à l'Idared L'Idared est une pomme vive et acidulée : sa fraîcheur équilibre un gâteau au chocolat riche et sucré, sans que le fruit ne se perde dans le cacao. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-chocolat-chantecler https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/belchard-chantecler.webp Crumble pommes-chocolat à la Chantecler La Chantecler tient bien à la cuisson : son acidité tranche agréablement avec la douceur des pépites de chocolat noir dans ce crumble. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-noix-story https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Gâteau aux pommes et aux noix, à la Story La Story est une pomme polyvalente et ferme du verger, qui tient bien face aux cerneaux de noix concassés dans une pâte dense. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-bananes-jonagold https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/jonagold.webp Compote pommes-bananes à la Jonagold La Jonagold rend beaucoup de jus à la cuisson et se défait facilement : excellente en compote, avec peu de sucre nécessaire puisque la banane sucre naturellement. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-coings-red-topaz https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/red-topaz.webp Compote pommes-coings à la Red Topaz La Red Topaz est bonne en compote : son acidité équilibre la saveur plus astringente du coing dans cette compote classique. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-rhubarbe-rusticana https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Crumble pommes-rhubarbe à la Rusticana La Rusticana tient bien à la cuisson : sa fermeté équilibre le côté acidulé et fondant de la rhubarbe dans ce crumble. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/compote-pommes-rhubarbe-golden https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/golden.webp Compote pommes-rhubarbe à la Golden La Golden est polyvalente et bonne en compote : sa douceur équilibre naturellement l'acidité de la rhubarbe. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-caramel-story https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Gâteau aux pommes et au caramel au beurre salé, à la Story La Story, pomme polyvalente et ferme du verger, ne s'écrase pas à la cuisson et tient face à un caramel au beurre salé maison, riche et fondant. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-fruits-rouges-red-topaz https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/red-topaz.webp Crumble pommes-fruits rouges à la Red Topaz La Red Topaz tient bien à la cuisson, et son acidité s'accorde avec des fruits rouges déjà acidulés dans ce crumble. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-bananes-dalinsweet https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalinsweet.webp Gâteau aux pommes et à la banane, à la Dalinsweet La Dalinsweet est une pomme franchement sucrée du verger : sa douceur naturelle s'accorde avec celle de la banane mûre, sans avoir besoin de beaucoup de sucre ajouté. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/chou-rouge-aux-pommes https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/idared.webp Chou rouge braisé aux pommes La vivacité de l'Idared tient bien face à des plats riches et salés : exactement ce que demande un chou rouge braisé, plat d'accompagnement classique. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-amandine-pommes-dalirene https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalirene.webp Tarte amandine aux pommes, à la Dalirene La Dalirene tient bien à la cuisson : ses lamelles gardent leur forme sur la crème d'amande, au lieu de s'y noyer, dans cette tarte amandine classique. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/crumble-pommes-bananes-rusticana https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Crumble pommes-bananes à la Rusticana La Rusticana tient bien à la cuisson : sa fermeté équilibre la texture très fondante de la banane dans ce crumble. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-speculoos-golden https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/golden.webp Gâteau aux pommes et au spéculoos, à la Golden La Golden est une pomme très polyvalente, fiable en pâtisserie : elle se marie bien à la saveur du spéculoos, en croûte et dans la pâte. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/cookies-aux-pommes-jonagold https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/jonagold.webp Cookies aux pommes, à la Jonagold La Jonagold rend beaucoup de jus à la cuisson et se défait facilement, ce qui donne à ces cookies des pépites de pomme fondantes plutôt que des morceaux crus. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/tarte-pommes-figues-story https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Tarte aux pommes et aux figues, à la Story La Story tient bien à la cuisson : sa fermeté fait équilibre à la texture fondante de la figue fraîche dans cette tarte. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/gateau-pommes-vegan-rusticana https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Gâteau aux pommes vegan, à la Rusticana La Rusticana est bonne en compote : c'est elle qui sert ici de liant à la place de l'œuf et du beurre, pour un gâteau sans œuf ni produit laitier. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/pomme-au-four-airfryer-red-topaz https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/red-topaz.webp Pomme au four à l'airfryer, à la Red Topaz La Red Topaz tient très bien à la cuisson au four, une qualité qui se retrouve à l'airfryer, où la cuisson est plus rapide et plus concentrée. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/boudin-blanc-aux-pommes-dalirene https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalirene.webp Boudin blanc aux pommes Dalirene La vivacité de la Dalirene fonctionne bien avec le fromage et les plats riches : elle tranche avec la texture douce du boudin blanc, plus délicat que le boudin noir. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/salade-endives-pommes-noix-gala https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/gala.webp Salade d'endives aux pommes et aux noix, à la Gala La Gala est une pomme sucrée et croquante, parfaite crue en salade : sa douceur contraste avec l'amertume de l'endive. https://les-vergers-de-faverolles.fr/recettes/muffins-pommes-avoine-dalinsweet https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalinsweet.webp Muffins aux pommes et flocons d'avoine, à la Dalinsweet La Dalinsweet est franchement sucrée : sa douceur naturelle convient bien à une pâte moins sucrée, où les flocons d'avoine remplacent une partie de la farine. https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-dalinsweet-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalinsweet.webp Pommes Dalinsweet bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-rusticana-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/rusticana.webp Pommes Rusticana bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-idared-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/idared.webp Pommes Idared bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-jonagold-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/jonagold.webp Pommes Jonagold bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-golden-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/golden.webp Pommes Golden bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-red-topaz-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/red-topaz.webp Pommes Red Topaz bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-gala-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/gala.webp Pommes Gala bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-dalirene-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/dalirene.webp Pommes Dalirene bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/coffret-decouverte https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/coffret-decouverte-e7360875.webp Coffret Découverte https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/pommes-story-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/varietes/story.webp Pommes Story bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/colis-de-pommes-10-kg https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/colis-10kg-8a844939.webp Colis de pommes 10 kg https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/coffret-gourmand https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/coffret-gourmand-fcbe9f17.webp Coffret Gourmand https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/coffret-famille https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/coffret-famille-ff45a429.webp Coffret Famille https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/colis-de-pommes-4-kg https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/colis-4kg-e6e0cdf5.webp Colis de pommes 4 kg https://les-vergers-de-faverolles.fr/boutique/colis-de-pommes-8-kg https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/colis-8kg-e446392a.webp Colis de pommes 8 kg https://les-vergers-de-faverolles.fr/ https://les-vergers-de-faverolles.fr/hero-poster.jpg Les Vergers de Faverolles — pommes bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/notre-exploitation https://les-vergers-de-faverolles.fr/exploitation/farm-aerial-1.jpeg Verger bio dans l'Indre (36) https://les-vergers-de-faverolles.fr/pommes-bio-indre https://les-vergers-de-faverolles.fr/exploitation/farm-aerial-1.jpeg Pommes bio Indre 36 https://les-vergers-de-faverolles.fr/pommes-bio-berry https://les-vergers-de-faverolles.fr/exploitation/orchard-path.jpg Pommes bio Berry https://les-vergers-de-faverolles.fr/pommes-bio-touraine https://les-vergers-de-faverolles.fr/exploitation/pommiers-en-fleurs.jpeg Pommes bio livrées en Touraine https://les-vergers-de-faverolles.fr/jus-de-pomme-bio https://les-vergers-de-faverolles.fr/produits/jus.webp Jus de pomme bio pur