Clafoutis aux pommes Dalinsweet
Clafoutis classique aux pommes Dalinsweet, une variété franchement sucrée du verger, agréable à qui n'aime pas l'acidité des pommes classiques.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un plat à gratin.
- 2
Éplucher les pommes, retirer le cœur, couper en quartiers ou en gros dés.
- 3
Disposer les morceaux de pomme dans le plat beurré.
- 4
Mélanger la farine et le sel. Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter le lait, puis incorporer la farine petit à petit.
- 5
Verser l'appareil sur les pommes, parsemer de petits noisettes de beurre.
- 6
Cuire 35 à 40 minutes : le clafoutis monte légèrement et dore.
- 7
Servir tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace.
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