Tarte fine aux pommes Gala
Une tarte fine ultra rapide avec une pâte feuilletée et des pommes Gala bien juteuses. Caramélisation finale au four pour un effet brillant.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Dérouler la pâte feuilletée sur sa feuille de cuisson, piquer le fond à la fourchette.
- 3
Éplucher les pommes et les couper en lamelles fines (3 mm).
- 4
Disposer les lamelles en rosace ou en rangées sur la pâte.
- 5
Saupoudrer de sucre roux, parsemer de noisettes de beurre.
- 6
Enfourner 25 minutes jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
- 7
Sortir, badigeonner de confiture d'abricot tiédie au pinceau pour faire briller.
Les variétés idéales pour cette recette
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