Gâteau moelleux aux pommes Story
Gâteau moelleux à la Story, une pomme du verger qui reste ferme et juteuse à la cuisson. Une recette simple où la pomme tient le premier rôle.
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre.
- 2
Éplucher les pommes, retirer le cœur, couper en dés de 1 cm environ.
- 3
Dans un saladier, fouetter le beurre mou avec le sucre jusqu'à blanchir.
- 4
Ajouter les œufs un par un en fouettant bien après chaque ajout.
- 5
Verser le yaourt et la vanille, mélanger.
- 6
Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure et le sel.
- 7
Incorporer le mélange sec au mélange humide. Ajouter les dés de pomme.
- 8
Verser dans le moule et cuire 40 à 45 minutes jusqu'à ce qu'un couteau piqué au centre ressorte sec.
Les variétés idéales pour cette recette
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