Nos recettes
Desserts aux pommes rapides
Préparation et cuisson cumulées en 40 minutes ou moins : les desserts aux pommes à faire quand le temps manque, sans sacrifier le goût.
Compote pommes-poires à la vanille
Une compote maison en 20 minutes, parfaite pour le goûter ou en accompagnement de yaourt. La poire apporte une touche fondante.
Tarte fine aux pommes Gala
Une tarte fine ultra rapide avec une pâte feuilletée et des pommes Gala bien juteuses. Caramélisation finale au four pour un effet brillant.
Compote maison aux pommes Belchard-Chantecler
La Belchard-Chantecler, variété française INRA, donne une compote au parfum délicat et à la texture fondante. Sans sucre ajouté, le fruit suffit.
Beignets aux pommes Dalirene
Les rondelles de pommes Dalirene se prêtent bien à la friture : leur fermeté leur permet de garder leur forme dorée. Roulés dans le sucre en sortant de l'huile.
Muffins aux pommes Gala
Les pommes Gala apportent leur douceur naturelle à ces muffins, sans excès de sucre ajouté : une pomme qu'on croque volontiers, qui se tient bien en petits dés dans la pâte.
Charlotte aux pommes Chantecler
La Chantecler donne une compote au goût marqué, plus prononcé qu'une pomme douce : c'est elle qui porte le fruit dans cette charlotte à préparer la veille et à servir bien froide.
Compote de pommes Belchard-Chantecler au Thermomix
La Belchard-Chantecler donne une compote au goût plus marqué qu'une pomme douce, avec moins besoin de sucre ajouté : une variété qui produit une compote naturellement équilibrée.
Compote pommes-bananes à la Jonagold
La Jonagold rend beaucoup de jus à la cuisson et se défait facilement : excellente en compote, avec peu de sucre nécessaire puisque la banane sucre naturellement.
Compote pommes-rhubarbe à la Golden
La Golden est polyvalente et bonne en compote : sa douceur équilibre naturellement l'acidité de la rhubarbe.
Cookies aux pommes, à la Jonagold
La Jonagold rend beaucoup de jus à la cuisson et se défait facilement, ce qui donne à ces cookies des pépites de pomme fondantes plutôt que des morceaux crus.
Pomme au four à l'airfryer, à la Red Topaz
La Red Topaz tient très bien à la cuisson au four, une qualité qui se retrouve à l'airfryer, où la cuisson est plus rapide et plus concentrée.
Muffins aux pommes et flocons d'avoine, à la Dalinsweet
La Dalinsweet est franchement sucrée : sa douceur naturelle convient bien à une pâte moins sucrée, où les flocons d'avoine remplacent une partie de la farine.